日本近期米價高漲，市場上一袋5公斤裝大米均價達到創紀錄的4214日元（約合216元人民幣）。這一情況影響了部分地區的中小學生午餐供應，一些學校計劃減少每周供應米飯的次數，改用其他主食。例如，大阪府交野市宣布，當地所有中小學下學期將由原來的每周三次米飯供應改為兩次，并以面包代替。

據媒體報道，由于米價持續走高，大阪府、宮崎縣和山形縣等地中小學午餐供應成本激增。交野市市長山本景表示，這是一個“痛苦的決定”，但沒有其他辦法應對過高的米價。如果米價繼續上漲，當地可能不得不進一步減少米飯供應至每周一次。

除了大米外，圓白菜和白菜等蔬菜價格也大幅上漲，給學生午餐供應帶來壓力。在山形縣山形市，為了控制成本，每份學生午餐中圓白菜和豆芽的比例從“五比五”調整為“三比七”，因為豆芽相對便宜。

日本總務省18日發布的報告顯示，今年3月，去除生鮮食品后的核心消費價格指數同比上升3.2%至110.2，連續43個月上漲。大米價格同比上漲92.1%，創下1971年有可比數據以來的最大升幅，且已連續6個月創新高。

農林水產大臣江藤拓表示，目前日本米價走勢“極其異常”，并呼吁相關方采取措施降低米價。農林水產省計劃于23日至25日拍賣第三批政府儲備米，數量為10萬噸，通過中標企業向市場投放。盡管日本政府3月已拍賣兩批合計21萬噸的儲備米，但米價漲勢仍未得到有效遏制。