“臭肉事件”后昆明市委書記發(fā)聲

云南《昆明日報》消息,10月19日,云南省委常委、昆明市委書記劉洪建主持召開專題會議,研究部署校園食品安全有關(guān)工作。他強(qiáng)調(diào),要堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全"四個最嚴(yán)"重要要求,始終堅(jiān)持"以人民為中心"的發(fā)展理念,認(rèn)真落實(shí)省委、省政府工作要求,千方百計(jì)確保校園食品安全,全力守護(hù)學(xué)生健康成長。 “臭肉事件”后昆明市委書記發(fā)聲(圖1) 劉洪建指出,校園食品安全是食品安全的重要方面,直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,關(guān)系到萬千家庭的幸福和社會的穩(wěn)定。要提高站位、高度重視,以高度的責(zé)任感和嚴(yán)實(shí)的工作作風(fēng)抓好校園食品安全各項(xiàng)工作落實(shí),確保師生"舌尖上的安全"。 劉洪建強(qiáng)調(diào),近期發(fā)生的校園食品安全事件,引起社會廣泛關(guān)注,反映出有的單位和部門在思想認(rèn)識、日常管理、責(zé)任落實(shí)等方面還存在差距和不足。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向,按照實(shí)事求是、依法依規(guī)的原則,迅速查清問題產(chǎn)生的原因,及時發(fā)布情況、回應(yīng)社會關(guān)切。要健全完善校園食品安全監(jiān)管機(jī)制,嚴(yán)格落實(shí)校長、教師陪餐等制度,充分發(fā)揮膳食委員會作用,真正把"校園餐"辦成放心餐、良心餐。要深刻汲取教訓(xùn),舉一反三,在全市范圍內(nèi)深入細(xì)致開展校園食品安全大檢查大排查,及時消除風(fēng)險隱患。要嚴(yán)格排查屬地管理責(zé)任、行業(yè)監(jiān)管責(zé)任、學(xué)校主體責(zé)任、校外供餐企業(yè)責(zé)任,依法嚴(yán)肅查處違法違紀(jì)行為,嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人責(zé)任。 劉洪建要求,全市黨員干部要樹牢"守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)"的意識,進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),提升工作能力,切實(shí)把校園食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上。各級黨委和政府要警鐘長鳴、緊盯不放,相關(guān)職能部門要齊抓共管、形成合力,切實(shí)維護(hù)學(xué)生身體健康。 云南省市場監(jiān)管局省教育廳印發(fā)《通知》,開展校園食品安全大排查大整治 據(jù)《云南日報》消息,為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全管理工作,督促各級各類學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,防范化解風(fēng)險隱患,10月18日,省市場監(jiān)管局、省教育廳印發(fā)《關(guān)于開展學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨風(fēng)險隱患大排查大整治工作的通知》,決定從即日起在全省范圍內(nèi)開展校園食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治。 《通知》明確,要嚴(yán)厲整治學(xué)校食品安全主體責(zé)任不落實(shí)的問題。強(qiáng)化學(xué)校校(園)長食品安全第一負(fù)責(zé)人責(zé)任意識。學(xué)校應(yīng)建立對承包經(jīng)營企業(yè)、校外集中供餐企業(yè)、食材供應(yīng)商的考核評價機(jī)制,按機(jī)制及時更換、淘汰不符合考核評價要求的經(jīng)營主體。 要嚴(yán)厲整治學(xué)校食堂承包經(jīng)營管理不規(guī)范的問題。對學(xué)校食堂情況開展全面排查,督促學(xué)校嚴(yán)格按照程序組織招標(biāo),公開選擇依法取得食品經(jīng)營許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會信譽(yù)良好的餐飲服務(wù)單位或者符合條件的餐飲管理單位。對不具備餐飲服務(wù)主體資格和食品安全保障、管理能力的,依照相關(guān)規(guī)定解除合同協(xié)議,依法進(jìn)行查處。 要嚴(yán)厲整治校外集中供餐企業(yè)資格不合規(guī)的問題。對校外集中供餐企業(yè)的經(jīng)營資質(zhì)進(jìn)行全面核查,凡未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的校外供餐單位,依法進(jìn)行查處。對合法合規(guī)的集中供餐單位,督促落實(shí)主體責(zé)任,建立健全食品安全管理制度,依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員。 要嚴(yán)厲查處學(xué)校食堂、校外集中供餐企業(yè)食材供應(yīng)的違法違規(guī)行為。對采購、加工制售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常等食品的,依法從快從嚴(yán)從重查處。學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外集中供餐企業(yè)對感官性狀異常、超過保質(zhì)期的食材及時清理,對未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、留樣、陪餐制度的,立即予以整改整治。 《通知》要求,全省各級市場監(jiān)管、教育部門和各級各類學(xué)校要把此次大排查大整治作為中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治集中攻堅(jiān)的重要內(nèi)容,與整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治、中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治集中攻堅(jiān)有機(jī)結(jié)合,突出民辦學(xué)校、委托管理承包經(jīng)營食堂等重點(diǎn),集中力量開展大排查大整治,依法嚴(yán)厲查處學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外集中供餐企業(yè)、食材供應(yīng)商等在食品加工制作過程和食材供應(yīng)中沖擊道德底線的嚴(yán)重違法違規(guī)行為,并將相關(guān)情況通報同級紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān);涉嫌犯罪的,依法移交公安機(jī)關(guān)。 來源:云南日報、昆明日報、昆明發(fā)布等
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