近日，媒體報道稱，有企業(yè)將福壽螺“偽裝”成田螺肉制成食品出售給消費(fèi)者，引起廣泛關(guān)注。

△“螺”販子展示的福壽螺凍肉

6月28日，湖南常德漢壽縣市場監(jiān)督管理局表示，已對涉事企業(yè)進(jìn)行了查封，對所有成品、半成品及原料進(jìn)行了現(xiàn)場封存。

誤食可致死！

體內(nèi)寄生蟲多達(dá)6000條

福壽螺多分布在我國南方淡水水域，每年的4-6月和8-10月是其產(chǎn)卵和孵化的高峰期。它繁殖力極強(qiáng)，年產(chǎn)卵量高達(dá)3萬～5萬粒，可迅速擴(kuò)散，一旦爆發(fā)成災(zāi)，會嚴(yán)重破壞周邊的生態(tài)系統(tǒng)。

據(jù)統(tǒng)計，一只福壽螺體內(nèi)的寄生蟲多達(dá)6000條。一旦感染，患者會出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱等癥狀，嚴(yán)重時會失明、癱瘓、癡呆，甚至死亡。

如何分辨福壽螺和田螺？

從外觀來看，通常福壽螺個頭會比田螺大許多，色澤偏黃。福壽螺的尾部比較短平，外殼薄且脆，而田螺的尾部較長較尖，外殼堅硬。福壽螺的卵是鮮艷的紅色或粉紅色。

△福壽螺的卵

那么，不帶殼的螺肉要如何區(qū)分？這其實(shí)也不難！田螺肉整體泛白色，青色，青灰色。福壽螺肉則是泛黃褐色。懷疑自己誤食了福壽螺該怎么辦？

1.及時就醫(yī)：一旦出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，由專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行診斷。

2.保存樣品：將剩余的食物妥善保存，以便醫(yī)生檢查和分析。

3.對癥用藥：根據(jù)感染的寄生蟲種類，醫(yī)生會開具相應(yīng)藥物進(jìn)行治療。抗寄生蟲藥物可幫助清除患者體內(nèi)特定的寄生蟲。

注意！寄生蟲不只藏在福壽螺里。這些食物易隱藏寄生蟲。未經(jīng)煮熟的小龍蝦、牛蛙、海魚等食材也可能含有寄生蟲，食用時務(wù)必多加留意。

生活三小招，預(yù)防寄生蟲

處理生食和熟食的砧板和刀具不要混用，使用后應(yīng)立即消毒。勤剪指甲，飯前便后務(wù)必洗手，杜絕病從口入。如家中養(yǎng)有寵物，應(yīng)定期為寵物進(jìn)行檢查和驅(qū)蟲。見到福壽螺切勿輕易觸碰，一旦誤食出現(xiàn)癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。