“這里的老師非常專業，技術也非常智能！”在長沙縣紅花蜜蜂養殖專業合作社的蜂場里，來自南蘇丹上尼羅河大學的教授Selim忍不住豎起大拇指。

6月23日，在湖南省農科集團的組織下，Selim和30余名南蘇丹同胞來到星城近郊的果園鎮，開啟了一場蜜蜂養殖及蜂蜜加工生產技術的研修之旅。這是中國援外人力資源開發合作項目。Selim口中的老師正是合作社社長譚創明，他也是當地養蜂事業的帶頭人。

相隔萬里，地域各異，長沙的養蜂經驗何以吸引非洲友人？帶著疑問，橘洲君走進了美麗的果園，采擷長沙現代農業的甜蜜碩果。

一

蜜蜂廣泛地分布在世界各地，非洲也不例外。據第三方平臺農小蜂資料，非洲蜂群占世界19.1%，埃塞俄比亞、坦桑尼亞是世界前十的養蜂大國。但以蜂蜜產量計，非洲離世界先進水平仍有較大差距，由于技術落后，單位產量只相當于亞洲的43.3%。不過隨著非洲人口增長和收入增加，當地居民對于蜂產品的需求正在激增。中國是世界蜂蜜生產大國，以約占全球9%的蜂群生產了近25%的蜂蜜。這是非洲朋友不遠萬里到中國學養蜂的原因。

非洲朋友具體來長沙學什么？譚創明開門見山地總結說，學走標準化、專業化、品牌化之路。

譚創明為非洲學員展示養蜂現場。受訪者供圖

先來看科技賦能、精準把控參數的蜂業標準化。

據2022年當地媒體報道，由于缺乏符合標準的質量標簽，南蘇丹的土蜂蜜正在失去國際市場。對這一現象，譚創明一針見血地指出：“沒有標準，看上去不合格，這樣的蜂蜜怎么會有人買呢？”想要提升蜂蜜銷量，首先要把好源頭的標準關。

嚴苛的蜂產品標準指向蜂蜜的生產全過程，溫度、濕度、含氧量等都需精準把控。這倒逼蜂農創新理念，用“高科技”為養蜂工作“上分”。

“通過這個小小的環境儀，就可以隨時查看空氣質量了！”譚創明手中的環境儀，只需輕輕一點，就可在終端上實時查看PM2.5、二氧化碳、電磁輻射等參數，幫助判斷蜂箱內的環境，及時處理異常情況。

另一邊的數字化科技蜂房也吸引了諸多非洲學員的目光。“我們采用自主研發的SVM訓練模型和自研聚類識別算法，可以檢測蜜蜂是否生病，生病之后還能提供解決方案。”來自長沙民政職業技術學院電子學院創業團隊的負責人廖姣介紹，有了這些蜂房，即使是初次養蜂的新手小白，也無需畏懼市場標準檢驗。

“這些設備很實用，可以帶回非洲！”看到這些實用的高科技，現場不少學員表達了購買意愿。

二

再來看合理分工、實現人盡其才的蜂業專業化。

“我們那邊也有很多養蜂合作社，由于水平不夠，生存境況都比較艱難。”很多非洲學員圍著譚創明，表達了心中疑慮：如何提升專業水平，讓養蜂不再處處受限？

“我們之前同樣艱難，但現在找到了方法！”譚創明笑著回答。

的確，養蜂工作涉及選擇蜂種、選購工具、安置蜂群、日常維護、疾病防治、采蜜加工等數十道工序。沒有經驗、不懂知識的蜂農，往往難以勝任這些繁瑣事務。

在譚創明看來，養蜂和造車一樣，都需要合理分工、人盡其才。“我們的經驗就是，合作社要根據人員特長安排工作，會開車的就開車，會做箱子的就做箱子，每個人做一項，一個人做10年，那他這項工作一定是做得最優秀的。”

資質平平也無需擔心，還有數字手段作為“秘密武器”。在合作社的顯眼處就擺放著一臺大屏，這是由中國電信支持開發的“數字化養蜂平臺”。蜂農不僅能在上面看科普小視頻學養蜂知識，還能實時監測蜜蜂的成長狀況。

“通過這個大屏，坐在家里也能掌握專業技術，輕松養好蜜蜂！”譚創明的一番介紹，引來非洲學員陣陣稱贊。

南蘇丹學員在觀看“數字化養蜂平臺”。受訪者供圖

最后看集中包裝、打開多樣銷路的蜂業品牌化。

蜂業是一個蓬勃發展的市場，在競爭日趨激烈的當下，如何讓自家產品更具含金量？以品牌謀出路，是來自長沙的又一個創新實踐。

新云村“湘蜂牌”山花蜂蜜、白石源村“百花蜜”……在合作社的幫助下，一個個蜂蜜品牌脫穎而出，把原本分散的農戶蜂蜜統一包裝后對接市場，取得規模效應。

“我們前期投入了150箱蜜蜂，村里的12家脫貧戶、監測戶小規模養殖，其他由合作社集中養殖，資源共享，利益共享，還邀請專家教授做培訓，實現‘蜜+’模式，打造‘一村一特’。”白石源村黨總支書記、村委會主任楊希志告訴橘洲君，他們還把蜂蜜制作成伴手禮，吸引了多家企業前來采買，幫蜂蜜產品徹底打開了銷路。

說到伴手禮，“湘蜂牌”更是不得了。2017年是中日邦交正常化45周年，“湘蜂牌”蜂蜜就作為伴手禮出口日本，受到好評。

三

譚創明最近很忙。繼6月23日的南蘇丹蜜蜂養殖及蜂蜜加工生產技術研修班后，赤道幾內亞農產品加工研修班的學員也將于6月30日到他的養蜂現場考察交流。

這不是第一批來長沙學習養蜂的非洲友人。早在2019年，來自烏干達的Francis、Jane、Tony等人就跟著譚創明學習養蜂技術。

Francis的另一個身份是雕塑家，但他對養蜂非常感興趣。在他的故鄉，傳統的養蜂方式是用竹篾編織蜂籠，用稀泥、茅草等加工后吊在樹上，吸引野生蜜蜂來筑巢，一年只能取一次蜜，每次只有5公斤。在長沙，Francis看到了能隨時打開觀察的蜂箱，很是新奇。譚創明還教會了他們如何移動式采蜜，不再守株待蜜，而是當一名追花逐蜜的趕蜂人。這些技術的進步能讓蜂蜜產量提升到25公斤。

在Francis等人看來，中國的養蜂技術很先進，具有成本低、效益高的特點。在長沙期間，他們都纏著譚創明學習，努力把技術學到手、帶回國，助力非洲的“甜蜜事業”。

2019年，在沙坪河村非洲園內的養蜂基地，來自烏干達的Francis和Jane正跟著譚創明學習養蜂技術。盛磊 攝

對于養蜂技術，譚創明總是樂于分享。曾經的他，也因為不懂技術而跌得頭破血流。

2011年，回鄉創業的譚創明選擇了養蜂賽道。可他低估了這事的難度，歡歡喜喜買來的蜜蜂全跑了，看著空空的蜂箱，譚創明眉頭緊鎖。這時候，村干部打來了電話：“老譚，縣里養蜂技術培訓開班了，你要不來聽聽？”他起身就往星沙趕。除了培訓，他還經常向身邊的養蜂大戶請教，如此甜蜜事業方能越來越紅火。

“自己富起來了，我還想把周邊人也帶動起來，一起過上好日子。”在譚創明的帶領下，一批建檔立卡貧困戶也投身養蜂，脫貧致富。

如今，譚創明又把他的交流視野拓展到了國外。從日本、越南、馬來西亞到非洲國家，他總愿意和各國養蜂人交流。“蜜蜂非常神奇，如果我們每個養蜂人經驗能互相分享，對這個產業是很大的幫助。”譚創明舉例說，他這次就告訴非洲朋友，在中國學到的技術不能簡單照搬，回去還要創新，必須因地制宜，適應非洲當地的氣候環境。“比如干燥的地方，就可以縮短蜂蜜成熟期，不然含水量太低了根本取不出來。”

一只小小的蜜蜂，是湖南對非農業合作的一個縮影。湖南尤其注重產學研融合，加強湘非雙方在科學研究、技術應用、人才培養、國際交流等方面的全方位合作，共同探索農業合作新路徑。

“這次培訓是溝通我們和外界、溝通兩個國家之間的一個渠道。”在Selim看來，這次研修之旅就像一扇窗口，讓他看到了非洲養蜂業的不足之處和進步空間。“未來我想在這次培訓的基礎上進一步創新，把長沙的養蜂經驗運用到非洲實踐中。”

記者/陳星源 尹瑋

編輯/尹瑋 校讀/談梁

初審/彭培成 終審/沐刃